ダメ人間のための小山園の6つのコツ

商品のご説明 お抹茶「永寿（えいじゅ）」は大変お手軽な薄茶として美味しくいただけ、毎日ご愛飲される方にとても愛されています。

玉露同様に育てた、うま味たっぷりの新芽を揉まずに製造し柔らかな葉のみを昔ながらの石臼で碾き上げたお抹茶です。

（容量）20g　（原材料）国内産緑茶　（賞味期限）6ヶ月　（保存方法）冷蔵保存・開缶後は早めにお召し上がりください。

店長ジョージからのお知らせ ※メール便の場合、送料無料！お抹茶の点て方 ・濃茶［おこいちゃ］ 多めのお抹茶に少量のお湯を注ぎ、ゆっくりと茶筅（ちゃせん）を動かし、練るように点てます。

・薄茶［おうす］約2g程度のお抹茶にお湯を注ぎ、茶筅を小さく振るように使って、ふんわりと泡を点てます。

　 京都の南部、宇治川と木津川の清流が、宇治の抹茶を育みます。

5月、茶摘前の約二十日間ヨシズとワラで茶園を覆います。

これが抹茶のもつ、ふくよかな香りと味、鮮やかなみどりを生み出すもとなのです。

手で摘んだ新芽は、すぐに製茶工場で碾茶に加工します。

まず蒸熱を加え、乾燥炉に入れて徐々に乾かし、それから茎の部分や葉脈などの繊維質を取り除き、葉肉だけに仕上げます。

これを零下十度位の低温庫に保存し、うまく成熟させながら、お茶会などのシーズンに合わせて、抹茶に挽きあげていきます。

山政小山園の抹茶には添加物は一切使用しておりませんので、 ご安心のうえ、お召しあがり下さい。

京都　宇治　丸久小山園　山政小山園のお抹茶[送料無料(40g以下のお抹茶）]にて販売しております！種類も取り揃えておりますので、是非ご利用ください。

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